バリ島のリゾートホテルで、ウエルカムフルーツとして出していただいたサラックを食べてみました。
ヘビのようなうろこ状の皮に覆われた、イチジク大の実です。


皮は薄くて、ペリペリと手で剥けます。中味はクリーム色でニンニクみたいな感じ。


3つほどの房に分かれていて、食感はポリポリというか、こりこりというか・・・。りんごに近い味ですが、ジューシーではないです。


ひと房に1個の種が入っています。種は実から剥がれやすく、キレイに取れました。